 |
| dal Ring: Il Gastronauta on air |
| Aromi |
 |
|
|
| Dopo aver parlato di texture e additivi, il dibattito è aperto in merito alla questione “aromi”. Ovvero a quelle sostanze che recuperano o migliorano il gusto di un cibo o di una bevanda. Nel mondo del food, nello specifico, gli aromi sono utilizzati... |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13 - 15 marzo 2010
TASTE N.5
Stazione Leopolda
Firenze |
|
Tre giorni di assaggi, scoperte, acquisti, eventi e lifestyle dedicati al gusto. Tanti gli appuntamenti nel programma FUORIDITASTE
Le eccellenze del cibo italiano crescono! Alla quinta edizione di Taste parteciperanno più di 190 aziende specializzate nell’agrolalimentare, e disposte all’interno ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11 - 15 febbraio 2010
FUORI DI TASTE
gli eventi del gusto accendono la città
Firenze |
|
FuoriDiTaste è il programma off del salone, il calendario di eventi enogastronomici che coinvolge Firenze nella settimana di Taste, e vede protagonisti ristoranti, gastronomie, boutique, gallerie d’arte, teatri e musei della città.
Tra gli eventi in programma a questa edizione di FuoriDiTaste – alcuni ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 Bardolino e Chiaretto alla Dogana vecchia di Lazise |
|
|
|
domenica 7 marzo
10-18
Presentazione del banco di assaggio per l'annata 2009
I vini dell’annata 2009 saranno in degustazione nello storico edificio della Dogana Veneta, affacciata sul porticciolo di Lazise. Sulla sponda veronese del lago di Garda,... |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ecco i suggerimenti di Franco Aliberti, pasticcere di Vite, San Patrignano
L’olio è sicuramente uno dei primi condimenti... |
|
|
|
|
|
|
|
|
 Le pillole di Radio 24 |
|
Ecco i suggerimenti di questa settimana!
Egly-Ouriet
champagne
Questo produttore si trova in un villaggio francese vicino allo Champagne. Si trova nella zona tra Ambonnay e Verzenay, in una zona chiamata Montagne de Reims. La sua produzione è famosa per il pinot nero, ma anche per il Blanc de Noir e il Rosè Grand crù. Ho assaggiato anche l’Ambonnay Rouge, 2005 e 2006 e li ho trovati... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
il Gastronauta
Aromi
sabato 06 Marzo ore 11 |
|
|
|
il WineBar del Gastronauta
per scoprire le migliori etichette delle nostre cantine.
Ogni Domenica alle 11.15 |
|
le Pillole del Gastronauta
Dal Lunedì al Venerdì
alle 11.05 e alle 23.05 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
